Bien se sabe que, tanto para México como para el mundo, las bebidas alcohólicas ocupan un lugar especial en nuestra vida cotidiana…
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El propósito de una investigación o proyecto es un tema complicado, que varía de acuerdo a las disciplinas científicas, pero que en su conjunto, encuentran las mismas dificultades. Las cuales podemos..
A lo largo de la historia hemos observado en variadas filosofías la presencia de los 4 elementos: agua, fuego, tierra y aire, que utilizaban para explicar la esencia de la naturaleza. Análogo a esta..
En la actualidad, el uso de productos plásticos es cotidiano y fundamental para una economía. Un consumidor promedio usa diversos productos plásticos de manera cotidiana, ya sea para consumo personal..
La espectrometría de masas (MS) es una técnica de química analítica que ayuda a identificar la cantidad y tipo de compuestos químicos presentes en una muestra midiendo la relación masa/carga y la..
Los azucares son esenciales para la producción de energía en todos los seres vivos. Aunque se asocia más comúnmente con la sacarosa que se encuentra en los alimentos de sabor dulce, también los..
Como sabemos los alimentos son una fuente principal de exposición a agentes patógenos, tanto químicos como biológicos, a los que nadie es inmune, ni en un país en desarrollo, mucho menos uno..
Como hemos mencionado en un blog anterior, los compuestos orgánicos volátiles (COV´s) podemos definirlos como todos aquellos compuestos conformados principalmente por átomos de carbono, de hidrógeno..
Los efectos de los compuestos orgánicos volátiles para la salud pueden variar mucho según el compuesto y comprenden desde un alto grado de toxicidad hasta ausencia de efectos conocidos. Esos efectos..
Los problemas que encontramos con mayor frecuencia en el sistema y las columnas son la presión, forma del pico y la retención. En el blog anterior mencionamos una de las partes caras del equipo de ..
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