El contenido de grasa sólida (SFC) es un parámetro de control de calidad crucial para los aceites comestibles utilizados en las industrias de panadería, confitería y margarina. Sin embargo, los..
¿Cuál es la técnica adecuada para analizar la pureza y el nivel de efectividad de mi desinfectante de manos?
Se define como coinfección a la infección producida en un huésped por múltiples especies de patógenos de forma simultánea. En virología, una coinfección incluye también a la infección de una misma..
El fraude alimentario es un problema mundial que puede afectar todo, desde la calidad del aceite de oliva hasta lo que se agrega al alcohol. El uso de resonancia magnética nuclear (RMN) puede..
Los marcos jurídicos nacionales e internacionales son la base fundamental de un sistema eficaz para el control de alimentos. La alimentación se rige por un complejo sistema de leyes y reglamentos..
Hay diferentes formas de incorporar la fibra en una matriz termoplástica, por ejemplo; fibras orientadas aleatoriamente, fibras continuas unidireccionales o tejido multidireccional. Y gracias a..
En los últimos años, los microplásticos se han convertido en un problema ambiental marino global, ya que afectan negativamente a los ecosistemas costeros y marinos y potencialmente dañar la salud..
Los residuos de plaguicidas resultantes del uso de productos fitosanitarios en los cultivos pueden representar un riesgo para la salud humana; como resultado, se han implementado pautas..
Los residuos de plaguicidas resultantes del uso de productos fitosanitarios en los cultivos pueden representar un riesgo para la salud humana; como resultado, se han implementado pautas..
La comida no conoce fronteras y con una población mundial en aumento, la seguridad alimentaria está cada vez más amenazada dándonos un desafío cada vez mayor para que la agricultura produzca más..
El uso de herbicidas, insecticidas y fungicidas reduce las pérdidas de cultivos antes y después de la cosecha, aumentando el rendimiento de los cultivos. Sin embargo, los residuos de plaguicidas,..
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