El fraude alimentario es un problema mundial que puede afectar todo, desde la calidad del aceite de oliva hasta lo que se agrega al alcohol. El uso de resonancia magnética nuclear (RMN) puede..
Los recubrimientos fluorados se aplican a menudo a fibras y textiles para modificar sus propiedades. Sin embargo, para su buen funcionamiento es necesario conocer la cantidad de estos dentro de los..
México ha incrementado considerablemente el número de certificaciones independientes y privadas en temas de calidad e inocuidad alimentaria. Sin embargo, la gran oferta de Sistemas de Certificación..
La mezcla de polímeros es una alternativa a las resinas especializadas, ya que ofrecen ventajas en su comportamiento y su vida útil, sin embargo, se vuelven materiales complicados al momento de..
Los alimentos procesados contienen cantidades elevadas de azúcar, sal y grasas. De este último ingrediente, a nivel industrial, se ha sacado gran provecho pues ayuda a mejorar la durabilidad, el..
Gracias al desarrollo de las familias de plaguicidas han sido el medio más utilizado para el control de plagas y enfermedades han protegido a los cultivos, sin embargo, con el tiempo hemos constatado..
La composición química del tequila es aproximadamente un 99% de una mezcla entre alcohol (etanol) y agua, sin embargo, ¿qué pasa con ese 1% restante?, bien este uno porciento restante es lo que hace..
La planta de cannabis es susceptible de sufrir diversas plagas y enfermedades a lo largo de su cultivo, es por eso el uso común de diversos plaguicidas que nos ayudan a contrarrestarlos. Sin embargo,..
La forma más adecuada para la determinación de la calidad de plásticos es mediante un FTIR; una herramienta analítica fundamental en todas las fases del ciclo de vida del desarrollo de productos de..
El 10 de enero de 2020, el Profesor Edward Holmes de la Universidad de Sídney, Australia, miembro del consorcio para el estudio del nuevo coronavirus, liderado por el Dr. Yong-Zhen Zhang del Centro..
Al analizar plásticos, es común utilizar bibliotecas para calificar las propiedades de sus materiales. Sin embargo, los espectros infrarrojos de los plásticos que se han desnaturalizado suelen ser..
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